DIETETYKA praktyczna. Do użytku praktycznego pań domu i kierowniczek pensjonatów. Oprac w Liceum Dietetycznem w Inowrocł...

DIETETYKA praktyczna. Do użytku praktycznego pań domu i kierowniczek pensjonatów. Oprac w Liceum Dietetycznem w Inowrocławiu przez N[atalię] Górską [i in.]. Poznań 1936. Nakł. Księg. Katolickiej Fund. Twardowskich. 16d, s. [16], 462, [4]. opr. ppł. z epoki, okł. brosz. naklejona na oprawę.
Otarcia okł., ubytek narożnika karty tyt., podklejone naddarcie jednej karty, drobne zaplamienia, blok nieco poluźniony. Główne rozdziały: Potrzeba organizmu i rola poszczególnych składników pokarmowych w żywieniu, Trawienie i przemiana materii, Towaroznawstwo, Dietetyka, Przyrządzanie pokarmów, Przepisy potraw.