BEŁZA- ZASADY TECHNOLOGII CHEMICZNEJ GOSPODARSKIEJ gorzelnia, piwo i.t.p. 1851

BEŁZA Józef 

ZASADY TECHNOLOGII CHEMICZNEJ GOSPODARSKIEJ, OBEJMUJĄCE NAUKĘ O WYPALANIU WÓDKI, WARZENIU PIWA, WYRABIANIU RÓŻNYCH NAPOJÓW WYSKOKOWYCH, OTRZYMYWANIU OCTU I CUKRU Z BURAKÓW, WYDOBYWANIU MĄCZKI I PRZERABIANIU JÉJ NA SYROP, WYBIJANIU OLEJÓW, i.t.p.

wyd. Józef Bełza,

z dodaniem pomnożonych wiadomości praktycznych Karola Kurka tyczących się gorzelnictwa i piwowarstwa.

Z jedną tablicą rycin.

Wyd. 2.

Warszawa 1851, s. n., w Drukarni S. Orgelbranda, str. [12], 450, [4], 1k. tablic skł.- rycin; format 11x18cm

Kompendium wiedzy dla gorzelników i piwowarów. Rzadkie!

TWARDA OPRAWA PÓŁSKÓREK WSPÓŁCZESNY STYLIZOWANY NA OPRAWĘ Z EPOKI, GRZBIET Z WYPUKŁYMI ZWIĘZAMI, TŁOCZENIAMI I ZŁOCENIAMI, OZDOBNY PAPIER MARMURKOWY DELIKATNIE LAKIEROWANY NA OKŁADZINACH. OBCIĘCIA KART BARWIONE I WOSKOWANE.

Stan BDB-/ wpis na k. poprzedzającej przedtyt., niewielki ślad zalania marginesu końcowych k., EFEKTOWNA OPRAWA